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利用高压力研究生物大分子相互作用

2007年 基础理论
  • 成果简介
　　本课题利用高压力技术结合荧光光谱学等手段研究系统地研究了光合作用系统Ⅱ中外周蛋白23kDa在压力下的折叠－去折叠以及丙酮酸氧化酶亚基解离的相互作用。热力学研究发现，23kDa蛋白是已知蛋白质中对压力最为灵敏的一个。在20℃，其folding自由能和标准摩尔体积变化分别为-5.9 kcal/mol 和160 ml/mol。有关pressure-jump 动力学研究表明，23kDa蛋白的unfol...
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